年毎やる気も失せて来るクリスマスです。
でもやっぱしやってよかった！
なんと言ってもパパがこんなに喜んだのは久しぶりです。
小さなお客さん、小さなレディーにメロメロです。
珍しくカンビールが何本も空きました。
少々酔っぱらったのか、
そのあげく「碁を付き合ってくれたら１０００円あげる」なんて～
究極のおじさん発言までしてしまいました。
これってチョットした援助交際？
小さなレディーは何のことか判らなくて良かった。
パパの口を押さえたくなります、本当に恥ずかしい発言です。
・鳥のグリル
・鯛のカルパッショ
・海老のマヨネーズ和え
・ロ－ルパンのサンド
・ポテトスープ
・ケーキ
・飲み物

歳を取ると、若い人との接点が無くなり、正直な気持ちとして、
お金出してでも、話がしてみたいと言う事でしょうか？
ギリギリの線ですねー。
これって女性が追っかけをしたり、
ホストクラブに行ったりするのと通じるんでしょうか？
考えすぎ～！

スポンジケーキを焼いておくと、
夕方から小さなお客さんがやってきました。
毎年近所の子供がクケーキの飾り付けに来てくれます。
クリームをべたべた付け、絞り口にクリームを入れ、
すったもんだで、出来上がりました。
イチゴを飾れば立派なもんです。
スノーマンも付いてます。

そして今時の子供、自分の携帯の待ち受け画面に、
出来上がったケーキを撮影しています。

「わー、コンテストに出れるねー」
こんな大根を頂きました。
もちろん、大きな大根コンテストも有るそうです。
「巣が入ってるかもしれんよ？」。
翌日に「どうだった～」「大丈夫でした、有難うございまーす」。
薄味で圧力鍋で炊いて、そぼろ味噌を作りおいしく頂きました。
長さ６０センチ、直径１１センチありました。

ハッピー・ダーツの辺見エミリーちゃんは、大根ではありません。
念のために！

まるでリンゴのサラダのようです。
珍しい京野菜のかぶ、頂き物ですがこれが硬くて・・・・・
思わず手が滑って爪が身と共にスライスされました。
まな板に爪が残っていましたから、これには入っていません。
安心して食べました。
色はとてもきれいで、歯ザワリ、シッカリ！
怖いカブの酢物が出来る所でした。

人差し指ですから、神経が集まっていますイタイ・・・・・・・
水仕事が出来ませんから、当分おいしいものは出来ません。
パパは「もうダメーーーー、一休の何時ものセリフじゃ！」
優しさのミジンもありません。
泰葉風に言えば「毛染めジジ野郎」

ためしてガッテンのテレビでサバをやっていました。
スーパーの仕入れ担当者はテレビ番組表をチェックして仕入れるそうです。
売り場には生のサバが出ていましたが、
面倒なので「サバ寿し」を買って帰りました。
具沢山の汁物をそえて。
青梗菜の胡麻和えは人参も入れます。
時には簡単な食事で！
「いつもじゃ～」

「バジルソースを作ったので、食べにおいでー」「トーストにするよ」
メールが入って、早速お伺いしました。
同席の友達がバジルを持ってきたそうです。
バジル、オリーブオイル、アンチョビ、玉ねぎ、を混ぜるそうです。

その席でチットした意見の相違。
チーズを上に乗せるか下に敷くか？
両方試してみました。
鈍い一休さん、「おんなじー」と、思いましたよ。

・バジルトースト
・アジのフライサラダ
・大根の間引き菜の煮浸し
・栗の渋皮煮
・大根の昆布醤油漬け
・紅茶

・トリモツの味噌煮（コンニャク、ねりもの）
・ポテトコロッケ（キュウリのサラダ添え）
・付けうどん
・冷奴
１０月でも２８度を越す日も有ります。
献立を考える時間は暑いので夏向き、食べる時間は秋。
困ったもんです。
秋は味噌味が美味しい！
ポテトも芽が出た来たので、食べるのに追われます。
まとめて茹でておいて、サラダや付け合せにします。

大葉をたくさん頂いたので、たらこパスタにしました。
タコが北海道産で、チョットぶよぶよしていたので、酢物に。
モロッコ豆とハモの炊き合わせ。

これらは山友から頂いた野菜がほとんどです。
モロッコ豆、人参、大葉・・・・季節のおりおり頂いています。
お互いに２人暮らしですから、たくさんは食べれません。

彼女、お盆にお孫さんが３人、１週間泊り込み、
３食、洗濯、掃除、大変だったそうです。
都会のマンションから来て、田舎の続き間や二階は珍しくて、
広い部屋走り回っていたそうです。
孫に山ではなく、日本海の海水浴までサービスしたそうです。
「じい、ばあが泳いだんよー」と。
「この５人家族ならイイのにねー」と、言っていた孫も、
お母さんの所へ帰ったら、
チャッカリ「あー、ホッとしたー」と言ったそうです。

・カジキマグロのフライ（キュウリとキャベツの甘酢、トマト）
・カボチャの煮物（ねりもの）
・そば汁（しめじ、卵）
なんでもない献立ですが、美味しいカボチャ、
ボツボツ暖かいものがほしいので汁。
パパはカボチャと、トマトを残します。
いまさら、野菜嫌いをどうしたらいいんでしょうか？
カビや農薬入りの米製品の問題がカタズカ無いうちに、
つぎは、中国からの乳製品が問題になっています。
人間すぐ忘れますからねー。
餃子、モチ、おかき、厚焼き玉子、グラタン、等々。

直径３０センチも有るでしょうか、「ビックリ」を頂きました。
物が物ですから、早く何とかしなくては！
クリーミーで水ぽさが有りません。コイイ。

・大葉のパスタ
・温泉卵
・ざるとうふ

日本だけのスパゲティーらしいですね。
カゴメのトマトケチャップを使用しました（溜まってます）。
もちろん株主優待の商品です。
・スパゲティー・ナポリタン
・魚の子とモロッコ豆の炊き合わせ
・ピーマンの胡麻和え
・冷やっこ
今時のようにパスタと呼ばれず、
スパゲッティと言えば赤いものでした。
昔ながらのトマト味が何かを思い出させます。
ひと世代前の母の味。

お姉さんがよく作ってくれていたキーマカレー、
これにミックスビーンズを入れました。
豆好きの一休さん好みになりました。
・豆カレー
・カツオとブロッコリーの炊き合わせ
・ラッキョウ漬け（今年漬けたもの）
カレーライスってなんか突然食べたくなります。
どんな作り方をしても間違いなく、そこそこおいしいですね。

フキは素材が味の決め手です。
ナカナカいい物にめぐり合えません。
これは大き過ぎてあまり美味しくありません。
塩もみをしてから茹でて、煮込んでゆきます。
季節のものですが、栽培種より、
庭に生えている物を頂くのがおいしいですね。
匂いが違います、苦味が違います。
スーパーのお惣菜売り場には年中、
油揚げとの炊き合わせが出ている位、定番のおかずです。
・豚しゃぶのおろしポン酢がけ
・豆腐とキノコ汁
・フキの炊き合わせ

ためしてガッテンで、ぬかずけについて放送していました。
そう言えば、もう２年ぐらい前から冷蔵庫の野菜室の、
ぬかずけの床を思い出しました。
観るのが不安でした。
番組で観たように手を加えて、キュウリを入れてみました。
１日経ったので今日は食べます。
「うん、まあいけるでー」と、ぱぱ。
彼が言うのなら大丈夫でしょう。

・イカ刺し
・海老フライ
・新じゃがの炒めもの
・キュウリのヌカズケ

軽油の値上げで、イカ釣り船が、ストライキをする日もありますが、
１パイ２９８円です。
ナンだかゲソが以上に多いように思えます。

ここのところ、毎週パパがわらびを買って帰ります。
食べてみて気に入ったみたいです。
同じ場所に地元の市が出ているそうで、そこで買うようです。
パパの買物ですから、一休さん思わないことは無いんですが、
「同じものばかり」「こんなにたくさん」
「モーチョット他に変わったもの無かったの」とか。
せっかく、食料品を買うことが出来る様になったんで黙っています。
・アジのマリネ
・ワラビの炊き合わせ
・冷やっこ
ワラビは秋まで出るそうですから、当分食べる事になりそうです。
さて今日は木曜日、ワラビが帰って来るかなー

「鍋でご飯を炊く男」と言うのがブログに出ています。
それは、男が炊くから価値があるのか、鍋に価値があるのか？

一休さんは土鍋でご飯を炊くお話しをしました。
ＩＨに熱源を変えたとき鍋を一掃したんです。
そして、土鍋は頼んでもらって頂きました。
以後、炊飯器で炊いていました。

一休さんの山友達にアムウエーの女が居ます。
彼女はアムウエーでご飯を炊いています。
夫婦２人、３食ご飯で、１回５カップ炊いて、
２・３日食べるそうです。
一休さん最近、真似して、３カップ炊いて、４日食べます。
鍋は象印クックメール、全面５層構造を使用してます。

ＩＨは、自動でご飯が炊ける仕組みもありますが、
沸騰後、１５分の弱火で炊き上げています。

「兄貴が近頃は大根が辛う無い言うとった」
「コリャ辛い、食べさせてやって」と。
ニュータウンのおじさんがパパのために持ってきました。
「ほんまに辛い」。
大根葉は茹でてキザミ、塩を入れて混ぜる菜飯にしました。

・野菜炒め
・アゲハンと大根おろし
・たこ
・菜飯

今年はタケノコの不作。
このシーズンに出る破竹はマアマアの状態でお店に出ています。
田植えの食事は「豆ご飯、カブの漬物、破竹の煮物」。

破竹の煮物
たこ
大根おろしジャコがけ
冷やし中華

献立に夏の麺類が出始めました。

おばあちゃんが、豆をもぎに行ってくれました。
豆をもぐのは面倒な作業です。
エンドウ豆は、この季節のおいしいもの。
甘い味付けにして、卵とじにします、食べ易いですね。

・エンドウ豆の卵とじ
・豚肉のソテー、玉ねぎとセロリのソース
・フキの煮物
・ポテトサラダ

デパートの惣菜売り場で見たサラダがおいしそうに見えたので作りました。
あんなにおいしそうに見えたサラダも、自分で作ればいつもの味です。
変わった味が食べてみたいもんです。
デパートでは、クギニ、大根の梅酢漬物、シシャモの桜干を買いました。

韓国の海苔巻きです。
ご飯に「ごま油、塩、ごま」を混ぜて、酢飯にしません。
芯は「卵焼き、セリ、ソーセージ、おしんこ、みつば」。
韓国の市場に行くとたくさん売っていて、目立ちます。
これはテレビで作り方をやっていたので、作りました。
「こりゃーなんじゃ」「ボケとる」
これは、毎度口の悪いパパのお言葉です。
海苔巻きは寿司飯！と、思って食べる「ボケとる」と。
口に入れる時の予想の味と違うとね。
芯に入れる、ソーセージや沢庵が味を引き立ててくれます。

今年はタケノコが不作？
例年ならアッチからもコッチからもタケノコの頂き物で、
鍋イッパイにに茹で上げる所なんですがねー。
小さいのが２本頂いただけです。
ワラビと一緒に煮物にしました。
穂先の柔らかい所が一番になくなります。
この季節限定の野菜ですから、スーパーで茹で上がったものを、
高くても買っています。
中国産タケノコが安く出ていましたが最近見ません。
餃子事件以来、中国産食品を消費者が極力避けているんでしょう。
それもまあ何時まで可能でしょうか。
世界の食糧が投機の対象になるなんて、
神様がキット罰を与えるでしょう。
それも恐ろしい話！
経済学が役に立たない時代が来ているそうです。

マーボー豆腐（椎茸、人参、玉ねぎ、ひき肉）
生ハムのマリネ
あすっこ胡麻和え
味噌汁
まーぼー豆腐はご飯のおかずになります。
ピリ辛の濃い味付けなので生野菜を付けました。
あすっこと言う最近スーパーで並べられている葉野菜です。
少しクセがありますが、それもおいしさです。

今日の献立は重なってしまいました。
春ですからブリの卵が手に入ってので、煮付けにしました。
卵のおつゆ、高血圧になりそう。
いなりずしは、味が濃い過ぎました。
パパは他の料理の味には反応しないのに、
スシ飯に関しては「ボケとる」とか、「濃いイ」とか、結構言いいます。
「これは誰が作った？」隣のおばちゃんが寿しの名人だもんね！
・ブリの卵の煮付け
・新玉ねぎの酢物（メカブ、チリメンジャコ）
・いなりずし
・卵の吸い物

花より団子
土曜日のお昼、急に花見に行く事になりました。
大花見大会です。
手作りのお弁当を用意する時間はありません。
駅通りの手作りお惣菜屋さんとスーパーのお弁当で間に合わせ。
お姉さんがお重箱に詰め替えました。
散らし寿司、サバ寿司、押し寿司、巻き寿司
なす、もやし、トリモツのナムル風、
煮豆、かにサラダ、あすっこのひたし、キャベツの甘酢、
コロッケ、エビフライ・・・・・・・等々
おいじいちゃんの手が一番に巻き寿司に！
わかり易い物。
隣の3人、つん君？うちのお姉さん、一休さんの6人です。
パパはー？
「お客さんと昼ごはんの約束があるー」
約束は守らなくてはいけませんね！
定番の桜餅もあったよー。

アサリがいつの間にか高級品になってしまいました。
地元産のアサリはめったに手に入りません。
地元のイベントか、潮干狩りに行った人からのあすそわけ。
春は貝のシーズンなのに残念です。
たまたま、桜祭りで売っていたのと、頂き物とが重なりました。
年に何度も無い贅沢です。
スーパーで愛知県産、有明湾産と、表示の出ているものも買いますが、
高いだけで味が違います。
もしかしたら半島の付け根あたりから、泳いできたのかなー。　

一休さんの子供の頃は、
夏の早朝、乳母車に乗せて売りに来ていました。
すぐに、朝食の味噌汁になっていました。

「あー、出たー」テレビの旅番組を観ていたら、
「行った、行ったー！」。
旅番組を見るたびに叫んでしまいます。
白峰温泉、旅館春風。
そこの手打ちそばと、油揚げのネギみそ焼きを紹介していました。
一休さんもコレを春風で食べた記憶が有ります。

京揚げの真ん中に包丁を入れてネギ味噌を挟みます。
ネギ味噌は、刻みネギ、味噌、味醂、砂糖、だしで混ぜます。
ネギ味噌は薄く塗るのがポイント、味が濃くなります。

・レンコンとタケノコの煮物
・油揚げのネギみそ焼き
・味噌汁

油揚げ好きの一休さん、もしかしておキツネさんの？

料理本に出ていた、カレー風味のものです。
いつもの[から揚げ]と違う作り方をして見ました。
「おいしそう、カレーの匂い！」
「匂いほど、カレー味がしないね！」と。
相当、カレー粉を入れないと効果ないようです。
塩、純カレーをまぶして時間を置き、片栗粉を付けて揚げます。

・鳥のから揚げ　　（玉ねぎとパセリの素揚げ）
・糸こんにゃく入りキンピラ（牛肉、ゴボウ、人参、糸蒟蒻）
・モヤシとニラの蒸し物（フライパンにフタヲして蒸し煮）
・味噌汁（エノキ、玉ねぎ）

好みの調味料、ポン酢等で食べます。
糸蒟蒻は麺類を食べているかんじ。

「おからが炊けました、取りに来てください」と、
電話がありました。「お惣菜屋さんでもしようかしら」と、
言っているお友達からです。
夕食に頂きました、コリコリ、何の歯ざわりかなー？
この味は？予想がつきません。
翌日お礼がてらメールを入れました、こんな返事が帰って来ました。
「オカラといえども、前日からの具つくり、出汁は干し海老、貝柱」
参ったなー。
コレの話を聞いた、やはりお惣菜自慢のもう一人のお友達は、
ちくわ、油揚げ位までは、入れるけど、これはスゴイ。
「食べたカッター」と。
もー、一休さんが殆んど一人で食べてしまいました。
食べ出すと止まらないんです。

パパからの贈り物。
おばちゃん家とウチに１組づつ届きました。
女系家族ですから、ひな祭りは大切です。

今朝散歩の時、おばちゃんの第一声「イチゴ大福がおいしかったー」
「おはよう」より先に出ました。
パパもこんなに喜ばれたら又、という気持ちになるでしょう。
一休さんもビクちゃん位、喜ばないといけないんですねー。
ナカナカ難しい！
心で思っていることを素直に言葉にするって！

３月３日はひな祭りです。
雛飾りをしていた頃、早く仕舞わなくてはお嫁入りが遅れる。
そんなの関係ない！
早いお嫁入りがイイかどうかは別にしても、
シャンシャンしてない事だと思います。
ウチは旧で行きます、４月３日以降におかたずけをしていました。
ソレカナー？
日曜市に出かけたら、お目当ての有名巻き寿しは売り切れ、
開始２０分で売り切れるようです。（テレビに出たからでしょうか）
でも、残り物にも福が有った様で、五目寿しを買うと、
菱餅をおまけにつけてくれました。
一休さんの日曜日の昼ご飯になりました。
地アナゴと、甘い卵焼きが特徴です。

国際問題にもなりそうなこの問題ですが、
毎日のようにテレビで餃子、ギョウザ、
が出て来れば当然食べたくなります。
生協のギョウザは何度も食べました、どれだったかは記憶してません。
生協の冷凍食品は美味しいんです。
生協のおじさんが、毎週、今週の回収食品を知らせてきます、
もうー、ナンとも無くなって来ました。
要するに、買わなければ、食べなければイイ。

ギョウザはあんまり作ったこと無いんです。
ギョウザは自分で作るより市販の方が美味しいと思っていました。

クロワッサンに出ていたので作りました。
キャベツ、ニラ、ネギ、生姜、ニンニク、ごま油、
豚肉にシッカリ下味をつけるのがポイント。
市販の皮は、ラベルの裏を丁寧に調べました。
焦げ目が付いたら、水を入れて、無くなるまでフタをする。
「生姜の利いた一休さんの味だー」。
赤いぽんずをつけて食べました。
そんなに作るの時間かからないよ！

お隣の台所からいーい匂い。
大根おろしに醤油をつけて・・・・・・
匂いだけで、白いご飯が食べれそうです。

スーパーで三枚おろしになったものを買い、
小麦粉をつけてフライパンで焼きました。
どーうもまだ、魚焼きを使う気になりません。
・サバのから揚げ　大根おろし、スライス玉ねぎ
・ポテトサラダ
・味噌汁
サバは醤油、味ポンをかけて食べました。

これは、ノールウエー産、怖いニュースが次々出ています。
急いで我が家の、生協シメサバを冷凍室で調べると、
青森産、八戸産でした。
この次は何が出るやら・・・・・・・・。

昨夜のＮＨＫスペシャルで、「謎の海洋民族モーケン
驚異的潜水能力と視力９，０で大漁を一撃！」

この放送の中で、自由に生きているモーケンも、
干しナマコをお金に変え、油や米を買っていました。
中国の経済発展に伴い高級食材の干しナマコ（キンコ）が、
品不足になっているということです。

カキ祭りに行った、隣のおばちゃんがナマコを買ってきてくれました。
年々ナマコを見ることはまれです。
これは１５センチのものが２本、コノワタもシッカリ入っていました。
値段もおそらく１０００円近いと思います。
とても普通に食べれるものではありません。
以前は捨てられていた黒ナマコを高額で売る人まで居るそうです。

ナマコ、何でも食べるバブちゃんはパス。

毎週スノーボードに行くお姉さん、お弁当を作ります。
お姉さん、キッチンが新しくなって初めての使用です。
かって、全国チェーンの料理教室で、
アルバイトしたことがある位ですから、
本人は、「腕は確か、何でも作れる」と、豪語。
一休さんその実力を食べた事に記憶がうすい。
・甘い卵焼き
・ウインナーいため
・ブロッコリーの肉巻き（先週はトリから揚げ）
・シーチキン入りおむすび
スキー場の食堂は持ち込み禁止、
外でみんなが一瞬のうちに平らげるそうです。
もしかしたら、給食係？

茶色い献立です。
「連休の間夕食は食べません」。
お姉さんが居ないので又、年寄り献立です。
・ホタテの甘辛焼きに野菜の付け合せ
・キンピラゴボウ
・味噌汁
もちろんパパは、これにいつものようにタコの足を１本。
「パパって、いつも一品多かったけどあれってなあに？」
子供に聞かれましたが、「酒の肴よ！」
民主化した食卓には、
お父さんにだけ一品多い酒の肴と言うのは過去の話でしょう。

今日の話はコレではなく、キンピラ、ゴボウの話です。
ロンドンに居る人がゴボウのキンピラを作った話を聞いて、
一休さんゴボウがロンドンにあるの？
カナダに住んでいた人にゴボウ有った？「無かった！」
日本で捕虜になって外国人に好意でゴボウを食べさせたら、
後に木の根を食べさせたと、
戦犯になった小説をを聞いた事が有るからです。

今年も寿司屋の陰謀？に日本中がひっかかっています。
我が家も、いつものようにお隣のおばちゃんの巻き寿司。
そして、パパも持って帰って来ました。
予約した事を事前に言ってくれれば、
それなりの用意もあったんですが、
なしろあの性格ですから、
お求めになった物に、一切の文句は言いません。
よーく出来た一休さんです。オールオッケー。

お隣に上げてもまだ食べ切れませんから、
食べ易く切って、又会社に持って行ってもらいました。
最近は節分そば、節分ロールケーキ等、
付き合いきれませーん。

油で揚げて、用意していた飴に絡めます。
飴は、砂糖水を熱してカラメル状態にして、
焦げがキツクナッタラ水を差します。
ゴマを振ります。
おばちゃんのサツマイモで作りました。
来年はどうかなー？

子供達が食べ盛りの頃には、こんな物も作って、
山のように作ったのが、瞬く間になくなるのが楽しみでした。
思い出します。

クリスマスはケーキが中心です。
ケーキ作りは、
子供の誕生日とクリスマス、そしてバレンタインデェー。
子供の成長とともに今ではクリスマスだけになりました。
お客さんの子供も2年生になり、
お手伝いが充分できるようになりました。
楽しんで手伝ってくれます。

スポンジケーキは午前中に一休さんが焼いておきました。
夕方、およばれに来た子供が作り始めました。
クリームの搾り出しを2人が争ってやっています。

「ケーキ入刀の練習よ」と、言いながら彼女達が切り分けてくれました。
意味がわかってない！

今年もクリスマス会をすることが出来ました。
お客様はいつもの、近所の子供とお母さんとお祖母さん。
お手伝いがいないので、一休さん朝からボツボツと用意。

パンプキンスープ
前菜の盛り合わせ（えび、かに、ハム）
マリネ（サーモン、タコ、）
赤ぴーまんのマリネ
鳥のロースト
サンドウィチ
ケーキ

8月にお友達のくれたカボチャを冬至にと思って取って置きました。
これを、圧力鍋で蒸して、炒めた玉ねぎのみじん切り、牛乳を入れて、
ミキサーにかけました。スープブイヨン、塩コショウで味を調え、
牛乳でトロミをつけます。パセリ、生クリームも。

今シャケが美味しいシーズンです。
スーパーに実のたくさん付いたアラが有る時に作ります。
もちろん切り身で作ってもいいのですが、
アラのほうが味がイイようです。
熱湯でサッと茹でます、塩ジャケですから塩抜きもかねて。
骨と皮をとって身をほぐして鍋に。
鍋には酒と昆布だしの素を入れて、水分が飛ぶまでカラ煎りします。
塩分は、お醤油をたらしたり後で調整します。

お隣のおじいちゃんの好物です。

イタリア料理のテレビを見て思いつきました。
オリーブオイルで炒めてから白ワインとブイヨン。
水を入れないで蒸し煮にしました。
根野菜はレンコン、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、生椎茸、
パセリを入れると洋風。
・ほうれん草の炒め物シーチキン入り
・うどん汁

老夫婦２人だけの時は和風献立。
出始めたカキのヌタ、ブリの塩焼き、ゴボウの煮物、
後はいつもの、タコと漬物。
珍しくパパが完食。残しません。年寄りー！
ブリは焼くとスッカリ小さくなってしまいます。
カキも酒蒸し煮するとやっぱり小さくなります。
困ったもんだ。

秋も美味しい鯵。
細切りにして、小口ネギ、紅葉おろしで食べます。
醤油でも、ポン酢でもいいです。
青い魚は、薬味を利かせて食べると美味しい。
体の為にもイイみたい！

昔からあるリンゴ。
リンゴらしいリンゴです。
たまたま間違って注文してしまいました。
最近のリンゴは甘味が重んじられ、古い品種の木は切られるとか？
紅玉は酸味が強く加工用としては抜群です。
リンゴ園では人気品種のものが多く植えられて、
この品種は木が少ないようです。
焼きリンゴ、アップルパイにすればいいのですが、
簡単にジャム、ヨーグルトに入れて食べます。

近所の料理上手の、おばちゃんが持ってきてくれました。
九州から栗を頂き作って見たそうです。
渋皮煮と言うのを始めて食べました、おいしいですね。
料理の本などには良く出ていますが、面倒そうでねー。

偶然にもパパも栗を頂いてきました。
どうゆう風に食べようかな。
子供の頃、母が栗の甘煮を作ってくれました。
一休さんも作ってみますが、誰も食べてくれないので、
全部一人で食ます、お腹が膨れて苦しいですね。

２０年ぐらい前までは、クリ園を持っていました、
子供が小さかった時、ドライブの目的地になっていて、
楽しんだ思い出がたくさんあります。
今、そこはダムになりました。

お豆腐をチンして水を切る、それにひき肉、玉ねぎ、卵を入れる。
後は、普通のハンバーグと同じように焼きます。
ヘルシーメニュー。

１丁の豆腐ではたくさん出来すぎ、残りは甘辛中華味のたれを絡める。
煮込むより、そのほうがよりヘルシー、おいしいです。
もう余り沢山食べれません。

暑さで、葉物が高い、キャベツも２倍位することもありました。
それを覚えているので、１２８円は安い。
煮物は控えていたんですが、手を加えて、ロールキャベツを作りました。
塩、コショウだけの薄味で仕上げました。
久々に食べるとおいしいですね。