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2021年04月08日

今夜のご飯・春野菜

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春キャベツは柔らかくておいしい!
ロールキャベツにしました。
ソースはベシャメル、少しダマが出来ました。
手がかかりますが美味しい。
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豆の季節です。
これはブンドウ豆です。
卵とじを作りました。
甘い味付けはおかずにはなりません。
スーパーの物なので日にちが経っているせいか、
皮が固くイマイチでした。
豆は秋に苗を植えて冬を越す、時間がかかる作物です。
おばんちゃんから頂いていた頃は取り立て,
皮の硬さなど感じたことは有りませんでした。
母は「豆ごはんにカブの漬物」春のごちそうと言っていました。
思い出します。

[ごはん] : 16:09  : コメント (0)

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