2005年03月07日
お袋の味
お袋の味今何かと話題の、ニッポン放送を、夜の台所しながら聞いています。
ショウーアップナイターストライクです。
お袋の味、母の味、何ですか。
全国の人に聞いていました。
色々ですね。
一休にとって、母の味は、何でしょうか。
考えてみました。
八寸。
これは、色々な食材が入った、汁の少ない、お椀で出る、汁物です。
レンコン、大根、人参、しいたけ、ふ、こんにゃく、油揚げ、とうふ、
鰤のあらで、出しを取ります。子供心に、骨が気になって、いやでした。
でも、今、母の味と言うと、これです。。
自分でも作るのですが、家族も、鰤のあらがいやみたい。、
もう、何年も食べたことの無い、懐かしい味。
これが、母の味になってしまったのでしょうか。
八寸の 湯気の向こうに 母の顔
[ごはん] ： 19:54 ： コメント (0) ： トラックバック (0)
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