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2006年01月31日

聖護院大根の煮物

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聖護院大根、昆布、がんもどき。
お昼ごはんを食べる時、洗い物をしながら、
ブツブツ切って鍋に入れ、ほそ火で炊き上げました。
チョット苦味のある聖護院大根は子供時は嫌いでした。
今では母の思い出料理です。
母は、エビで炊いていました、エビの皮や頭、ヒゲが、
子供の口には痛かった。
地物のエビは今ではなかなか手に入りません。
パパの妹が畑で作った大根です。

[ごはん] : 13:01  : コメント (1)  : トラックバック (0)

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コメント

こういう煮物が一番のごちそうですね。
昔から、おばあちゃんが食べるような料理が
好きでした。

投稿者 娘2 : 2006年01月31日 14:46