田舎暮らし－いなかの蛙

今日は朝から夏を思わせる暑さでしたね。そんな中、ニンニクの収穫をしました。

実は百姓を始めてからニンニクの収穫までこぎつけたのは今年が初めてです。毎年植えてはいたのですが、なかなかうまく育てることができず収穫まで辿り着いたことがなかったのです。

ニンニクがどんな植物なのかを知らない人が意外といるようでして、とりあえず掘り起こしたすぐの状態を撮ってみました。食用にしている鱗茎の部分(地下にあります)から地上部までの全体像です。

で、そのあと根や葉を落としてまとめたのがこちら。

結構広く植えていたのですが、収穫してみるとこんなもんです。広くっていっても高々100個強くらいの収穫ですからニンニク業者には笑われますけどね。

先日消費者の一人にも言われたのですが、農薬も化学肥料も使っていないニンニクって意外とないのかもしれませんね。
基本的に虫などはつきにくい植物ですから薬のほうは何に使うのかは私は想像すらできないのですが、肥料の要求量は何物にも増して多いくらいのものですから金肥はかなり使うでしょうね。

来年はもう少し多めに作ろうかと思ってみたり、でもそうするとかなりの手間がかかるから欲を出すまいかと思ってみたり、悩ましいところです。私自身がニンニク大好きなのでいくらあっても困らないのですが、より多くを作ろうと思うともっと手間を省けるように考えないとなあ。

2006年06月18日 21:20